SIGURNOST HRANE U HRVATSKOJ
19. ožujka 2009., četvrtak, hotel Dubrovnik, Zagreb,
10:30-13:40h
Poštovani,
bolesti uzrokovane hranom velik su javno zdravstveni problem i treba ih prevenirati.
Svaka osoba podložna je riziku da oboli od bolesti prouzrokovanih hranom, a procijenjeno je da čak 30% stanovnika razvijenih zemalja svake godine oboli od hrane koja je sadržavala opasne mikroorganizme ili parazite kao i neke druge kemijske i fizikalne opasnosti.
Hrvatska agencija za hranu zajedno s Hrvatskim veterinarskim društvom-1893-Societas veterinaria Croatica pozivaju Vas na znanstveno stručni skup pod nazivom „Sigurnost hrane u Hrvatskoj". U sklopu programa sa svojim predavanjima nastupit će renomirani stručnjaci, predstavnici Znanstvenih odbora Hrvatske agencije za hranu.
Radujemo se Vašem dolasku!
Dr. sc. Zorica Jurković
Ravnateljica Hrvatske agencije za hranu
Prof.dr.sc. Albert Marinculić
Pročelnik Odjela za zoonoze
Hrvatsko veterinarsko društvo-1893-Societas veterinaria Croatica
Program znanstveno-stručnog skupa «Sigurnost hrane u Hrvatskoj»
10,30h Pozdravni govor ravnateljice Hrvatske agencije za hranu
10.40h Mr. sc. Marijan Katalenić, Hrvatski zavod za javno zdravstvo:
„Aditivi i hrana"
Znanstveni odbor za prehrambene aditive, arome, pomoćne tvari u procesu proizvodnje i predmete koji dolaze u neposredan dodir s hranom
11.00h Prof. dr. sc. Darko Ropac, Medicinski fakultet, Split
„Epidemiološki podaci o bolestima koje se prenose hranom u RH"
Znanstveni odbor za zdravstvenu ispravnost hrane
11.20h Vlado Novaković, dipl. ing., Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja
„Nacionalni monitoring ostataka pesticida u hrani"
Znanstveni odbor za biljno zdravstvo, proizvode za zaštitu bilja i njihove ostatke
11.40h Prof. dr. sc. Vladimir Mrša, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
„Pregled problematike i stanja genetski modificiranih organizama u RH"
Znanstveni odbor za novu hranu i hranu za životinje koja sadrži GMO
12.00h Stanka za kavu
12.20h Prof. dr. sc. Irena Colić - Barić, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
„Alergeni u hrani"
Znanstveni odbor za prehranu, alergene i hranu za posebne prehrambene potrebe
12.40h Prof. dr. sc. Albert Marinculić, Veterinarski fakultet, Zagreb
„Opasnost od parazita u hrani"
Znanstveni odbor za biološke, kemijske i fizikalne opasnosti u hrani
13.00h Prof. dr. sc. Matija Domaćinović, Poljoprivredni fakultet, Osijek
„Mikotoksini u krmnim smjesama"
Znanstveni odbor za dodatke i proizvode ili tvari koje se koriste u proizvodnji hrane za životinje
13.20h Ivana Lohman, dr. vet. med., Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja
„Novi pristupi u kontroli salmoneloze životinja u RH"
Znanstveni odbor za zdravlje i dobrobit životinja
13.40h Završna riječ ispred HAH-a
Kraj
Znanstveno stručni skup održat će se u sklopu manifestacije „Hrvatski Dan karijera u biomedicini (BioMed 2009)" u hotelu Dubrovnik u Zagrebu, 19. ožujka 2009.g. s početkom u 10,30 sati. Sudjelovanje na skupu vrijedi 2 boda prema Pravilniku o stručnom usavršavanju Hrvatske veterinarske komore.
ORGANIZATORI:
Hrvatska agencija za hranu
Odjel za zoonoze Hrvatskog veterinarskog društva-1893-Societas veterinaria Croatica
Kotizacija : 200,00 kn
Uplatu izvršiti 5 dana prije skupa na žiro račun Hrvatskog veterinarskog društva -1893 - Societas veterinaria Croatica br: 2402006-1100529634
Uplatnicu poslati na faks: 01/3830-757 ili mail: info@hvd.hr
Kontakt: Dina Delić
tel: 01/3830-757
radno vrijeme 08 - 16 sati (pon - pet)